Magazine Saveurs & Voyages

Billets de mes-recettes-gourmandes

  • Chez Françoise

    resto-9 

    Site Chez Françoise : L’adresse incontournable du Tout Paris !
    Esplanade des Invalides, Aérogare Air France, Rue Robert Esnault-Pelterie, 75007 Paris

    Téléphone :01.47.05.09.43
    Métro (8, 13) : Invalides
    Rer C : Invalides
    Bus (63, 82, 83, 93): Invalides

    J 'ai eu récemment l'occasion de découvrir "Chez Françoise" Ce restaurant bien caché en sous-sol, situé sous l'aérogare Air France aux invalides.
    M’a surprise à tous points de vue pour le meilleur… et le meilleur.

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  • Le Café FAUCHON -( Paris- France)

    fauchon  

    “Fauchon … Faire une pause après une balades shopping dans paris .”30 pl de la MadeleineParisFrance 

    Site ☛ Fauchon Paris Le Café à Paris.  Réservation au 01 70 39 38 39  - Le Café vous accueille de 8h à 22h 

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  • Stirling

    Il est temps de redescendre vers Édimbourg, mais avant cela petite visite de Stirling une petite cité écossaise en amont d’Édimbourg, bordée par le Forth et de son château. 

    Stirling

    The Back Walk  est un chemin longeant les murs de la ville du 16e siècle. Il surplombe la plaine en contrebas ,on aperçoit l’ancien parc du roi, avec notamment King’s Knot contournant le piémont rocheux sur lequel est construit le château de Stirling , et permettent de rejoindre la vieille ville, des bâtiments de style médiéval apparaissent avant de laisser place à l’immense parvis pavé faisant face au château.   

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  • HOTEL ÉCOSSE

    Scott monument

    Édimbourg

    ☛ The Principal New Town (H/R)

    Adria House (- CENTRE VILLE)

    Stirling 

    Friars Wynd Hotel

    Pitlochry

     Knockendarroch (H/R)

    Dunkeld

    The Pend (B & B)

    Culross

    Champany Inn (H/R)

  • Parc National des Cairngorms

    Cairngorms

    Le Mont Cairngorm, traverse une des plus grandes de forêt" Rothiemurchus" aux reflets des arbres sur l’eau sombre du lac sont magnifiques. Près de la rive Ouest, se trouve une petite île qui a donné son nom au loch et sur laquelle repose les ruines d’un château et de la tour datant du 13e siècle.

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  • Edimbourg - Les châteaux de Perth

    Départ pour le Nord. À une heure de route d’Édimbourg se trouve la petite ville de Perth et son palais, The Scone Palace, situé à 3 km au nord de la ville. Après avoir emprunté une longue allée bordée de pâturages,un imposant château de deux étages en pierres ocres apparaît derrière les arbres. 

    Perth palace

    Une visite incontournable de Scone Palace fut érigé par Kenneth MacAlpine qui ramena avec lui the Stone Of Destiny d’Argyll pour la placer sur Moot Hill, ou se dresse une chapelle presbytérienne, restaurée  au 19e siècle, et une réplique de la « pierre de Scone » placée à l’endroit originel.

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  • Edimbourg, partie Est de Old Town

    Calton

    À l’Est de New Town ,les vues  de Calton Hill , une autre colline de la ville, aménagée en 1815, et où se découpent les façades des bâtiments classiques entourés de verdure. Son calme, ses pentes herbeuses et ses vues panoramiques sont très appréciées les jours de beau temps . 

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  • Edinburgh Royaume-Uni

     edinburgh-greyfriars-bobby

    Âpres Gretna Green  nous partons pour Visiter Edimbourg Royaume-Uni
    La capitale de l’Écosse est une ville extraordinaire avec une ambiance unique et qui offre en plus une histoire riche en culture et tradition.
    Édimbourgh le matin est absolument superbe, il y a tellement de choses à voir et à faire qu'un jour ne suffit absolument pas! On a surtout visité la vieille ville, certainement le coin le plus magnifique d’Edimbourg.Toujours de jolis coins de verdure!

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  • Gretna Green en Écosse, destinations mariage

    gretna-green

    A l'occasion du mariage de ma sœur d’âme Alison et Jason sa tendre moitié ont décidés de Filez à l'écossaise pour  leur  mariage, nous voila partis a Gretna Green. Une occasion spécial pour moi de retrouver ma petite sœur de cœur.
    Alison d origine écossaise née dans l Utah  aux états unis, voulais perpétué  la tradition  comme l’avais fais  ses arrières, arrières  grands parents. Alison et Jason vivent au Texas avec leur petit fille Faith

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  • Financiers au miel / Recette Lenôtre

    financiers-lenotre

    www.lenotre.com/fr

    Ce petit gâteau ainsi nommé en hommage aux financiers de l’Ancien Régime.
    A la fois fondants et moelleux, sont très appréciés au goûter.

    Traditionnellement, ils sont cuits dans des moules spécifiques, peu profonds et de formes rectangulaires.

    La recette:

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  • Tarte Fine de Féra, Concassé de Tomate et Légumes

    sophie-bise

    Sophie Bise Chef du restaurant de "L'auberge du Père Bise"

    http://www.perebise.com/fr

    L'AUBERGE DU PÈRE BISE
    303 Route du Port - 74290 TALLOIRES (Haute –Savoie)
    Tel. : +33 (0)4 50 60 72 01 -
    Fax : +33 (0)4 50 60 73 05 -
    reception@perebise.com

    La recette:

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  • Le Royal Tokyo

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    Restaurant : Le royal Tokyo :

    Ouvert : Lundi au Dimanche / Fermeture dimanche midi
    Horaires :  Midi : 12:00 à 15:00  / Soir : 19:00 à 23:00
    2 rue  julien Mira 
    93600 Aulnay sous bois
    Tél : 01.48.69.57.10
    Site 
     Royal Tokyo


    C’est le même famille que La Grande muraille de Pékin. En fait c’est le beau frère qui lui est japonais . La nourriture japonaise est simple et raffinée à la fois.

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  • La Grande muraille de Pékin

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    Restaurant La Grande muraille de Pékin
    Adresse : 8, rue Edouard Cornefert - 93600 Aulnay Sous Bois
    Téléphone : 01 48 66 65 98 
    Ouvert :  Du Lundi au Dimanche - Ferme le lundi soir
    Horaires : Midi : 12:00 à 15:00   / Soir : 19:00 à 23:00

    Transports :RER B: Aulnay-sous-Bois
    Pour le situer plus facilement, il est dans une petite rue face à la gare, à coté de l'hôtel du parc.

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  • Fricassée de volaille aux morilles de Mr Paul Bocuse

    fricasse-de-volaille-de-bresse-aux-morilles

    www.bocuse.fr/auberge-bocuse

    Ingrédients pour 4 personnes.
    1 volaille de Bresse de 1.8kg, en 8 morceaux
    30g de morilles séchées
    10cl de madère
    2.5 tablettes de bouillon de volaille
    100g de champignons de Paris
    6 petites échalotes
    3 branches d’estragon
    10cl de Noilly( est un vermouth )
    50cl de vin blanc
    20g de beurre mou
    20g de farine
    500g de crème fraîche épaisse


    Préparation:

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  • Ravioles de Crêpes aux Clémentines

    ravioles-de-crepes-aux-clementines

    www.restaurant-lesrosiers.fr

    LES ROSIERS
    32 avenue Beau Soleil
    64200 Biarritz
    Téléphone réservation:  05 59 23 13 68

    Congés annuel du 24 février (Après le service du déjeuner)
    Jusqu’au 19 Mars inclus (réouverture pour le dîner du 20 mars)
    Repos hebdomadaire
    janvier/ février dimanche soir, lundi et mardi toute la journée

    La recette:

    Difficulté : Assez difficile
    Préparation : 20mn
    Cuisson : 15mn

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  • Salon de Thé Angelina

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    Un chocolat chaud chez Angelina - Site  Angelina Paris

    Ont en perdrez la tête.Le meilleur chocolat chaud de Paris, sublime.

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  • TOKU- Restaurant

    Toku-extérieur annemasse

    Toku à Annemasse, France (Japonais)
    9 rue Adrien Ligué, 74100 Annemasse, France, +33 04 50 38 94 94)
    Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et 19h à 23, le dimanche et le lundi de 19h à 23h.
    Annemasse est à une trentaine de minutes de Genève

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  • Le Samouraï

    le samouraï Nice

    Le Samouraï  :
    41, Quai des Etas- Unis - 06000 Nice- France
    Tel (+33) 0493807162 - Horaires : 11h-16h - 19h-00h

    Le Samouraï est un restaurant Japonaise situe entre le cours saleya et la prolongation de la promenade des anglais.

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